海ぶどうとろろ丼
材料（４人分）
●海ぶどう 120ｇ
●米 ２カップ
●押し麦 １カップ
●水 ３カップ
●とろろ芋 10cm（200ｇ）
●だし汁 １カップ
●しょうゆ 小さじ４
(１)海ぶどうは洗って水気をきる。
(２)洗米と押し麦を洗い、水を入れ、３０分
したら炊く。
(３)とろろ芋は皮をむき、すり鉢ですりおろし
あたり棒でさらにきめ細かくすり、だし汁
としょうゆ混ぜる。
(４)器に炊きたてのの(２)を盛り、食べる直前に
(２)と(３)を混ぜてかける。
 | 沖縄居酒屋“上等”店 (2005/07/15) エイ出版社 この商品の詳細を見る |
